『愛蔵版 和食の教科書 ぎをん献立帖（世界文化社） [電子書籍]Ω』はセカイモンでkJ-000d996108から出品され、534の入札を集めて04月18日 03時 39分に、2,085円で落札されました。即決価格は2,085円でした。決済方法はに対応。新潟県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
川端康成、向田邦子など紳士淑女は「何を」食べた？名物料理、逸品のレシピを惜しげもなく収載。京料理界最年少で「現代の名工」に選ばれたご主人の集大成。「浜作」は日本最初の割烹料理店で、創業当時から国内外を問わず紳士淑女がその味のファンとなり、集った名店です。川端康成は「古都の味 日本の味 浜作」とたたえ、揮毫したほど。“御贔屓さん”はどんな料理を所望し食したのか【御贔屓献立帖】、そして多くの食通を魅了した名物料理、逸品のレシピが惜しげもなく本書には収載されています【料理心得帖】。あまりに盛況で“予約がとれない”料理教室を主宰しているご主人ならではのアドバイスが随所にあり、本格和食に挑戦する手引きとしても最適です。
![愛蔵版 和食の教科書 ぎをん献立帖（世界文化社） [電子書籍]Ω](https://image.yodobashi.com/product/100/000/086/601/648/876/100000086601648876_10204.jpg)
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- 開始日時
- 2025.02.27 3:27
- 終了日時
- 2025.04.18 16:52
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